O pólen apícola é diferente do pólen das plantas, porque a abelha aglutina-o com a saliva, para que possa ser fixado nas corbículas (cestas das patas traseiras) e transportado para a colméia. Como a saliva da abelha é rica em enzimas, aminoácidos e vitaminas, o pólen possui uma riqueza infinita de minerais, proteínas e fibras vegetais, resultando num produto de alto teor nutritivo.
Há
na natureza 22 aminoácidos essenciais para a saúde humana, e o pólen é o único
alimento que contém todos os 22 aminoácidos. Quase todas as vitaminas foram
identificadas no pólen, sendo particularmente rico em carotenos (vitamina A).
Algumas
variedades como o pólen de acácia contém 20 vezes mais caroteno que a cenoura
que considerada a principal fonte dessa vitamina. É rico em rutina ou vitamina
P, que fortalece os capilares, veias e artérias e reverte o endurecimento
destas últimas e por isso é muito importante para o sistema cardiovascular,
especialmente após os 40 anos.
O
pólen é uma fonte preciosa de oligo-minerais com mais de 22 elementos. Os
oligo-minerais são elementos químicos (titânio, níquel, cobalto, silício,...)
que o organismo humano necessita em pequenas quantidades e que não existem na
maioria dos produtos alimentícios. A medicina orto-molecular, hoje em dia, está
demonstrando a importância dos oligo-elementos para o bom funcionamento do
nosso organismo.
Os
níveis de vitaminas em 100g de pólen são os seguintes: Vit.A 50 mg, Vit B1 10
mg, Vit B2 10mg, Vit B3 20 mg, Vit B5 120 mg, Vit B6 5 mg, Vit C 80 mg, Vit E
100 mg, Colina 690 mg, Vit P 50 mg. O pólen constitui-se ainda de: Ácidos
graxos 23,6%, Ácido Linoléico 39,4%, Carboidratos 38,2% dos quais 31% é açúcar
total e 7,2% celulose, Proteína de 10% a 35%. Há vestígios de 15 elementos no
pólen os quais são necessários ao organismo humano, que são: ferro, iodo,
cobre, zinco, manganês, cobalto, molibdênio, selênio, cromo, níquel, estanho,
estrôncio, boro, flúor e vanádio.
Os
níveis de flavona são de 2,54g para 100 g, sendo que os compostos flavonóides têm
funções de prevenir as arterioscleroses, diminuir os níveis de colesterol,
aliviar a dor e proteger de radiações. Na Grécia antiga existia uma bebida
considerada a bebida da imortalidade, que era uma mistura de mel e pólen,
denominada de AMBROSIA, fonte de inesgotável poder para o organismo humano.
O
pólen é rico em hormônios vegetais, que se sabe, não tem efeitos colaterais e
tem surpreendente faculdade de regular as glândulas endócrinas, e por isso seu
uso tem uma ação efetiva especialmente sobre a próstata.
O
pólen exerce também uma ação reguladora das funções intestinais,especialmente
para pessoas com intestino preguiçoso, pois regula a flora intestinal. É
excelente no tratamento de anemias, elevando rapidamente a taxa de hemoglobina
no sangue, uma vez que regenera os glóbulos vermelhos.
•O
pólen melhora a oxigenação do sangue, fazendo com que a circulação seja melhor,
sendo assim um excelente antidepressivo, além de auxiliar no combate ao stress,
evitando assim úlceras e gastrites de fundo nervoso. Provoca euforia e um
melhor ânimo, melhorando o humor daspessoas. É indicado para problemas de
obesidade por ser um poderoso complemento alimentar protéico, diminuindo a
vontade de ingestão de carne.
•Na
China estudos foram realizados comprovando que o pólen tem poder de reduzir o
colesterol, sendo que pacientes com taxas de colesterol de 279 mg/dl e lipídios
neutros de 210 mg/dl, após dois meses de administração de pólen baixaram as
taxas laboratoriais para colesterol 158 mg/dl e lipídios neutros 102 mg/dl.
O
pólen assim como a geléia real é indicado para as síndromes do climatério
feminino e masculino, por atuar como estimulador do organismo e regulador das
funções orgânicas. É recomendado para ser consumido por pessoas que têm
problemas com: visão, envelhecimento cerebral, anemia, aparelho digestivo,
cardiovascular e urinário, hormônios sexuais e prostatismo.
Também
regula a flora intestinal, regenera a heTambém regula a flora intestinal,
regenera a hemoglobina e os glóbulos vermelhos e por conseqüente, uma melhor
oxigenação do sangue e dos tecidos. Possui a surpreendente facilidade de
regular as secreções das glândulas endócrinas. Por isso é o único nutriente da
PRÓSTATA, proporcionando seu rejuvenescimento. O pólen deve ser consumido
diariamente, porque pode fornecer todos os aminoácidos necessários ao
metabolismo biológico, assim trará ao homem benefícios no: HUMOR, DISPOSIÇÃO,
VITALIDADE E DIMINUIÇÃO DO ENVELHECIMENTO CEREBRAL.
Todos
os produtos das abelhas, quando corretamente utilizados, possuem efeitos
benéficos para a saúde humana e são uma dádiva da natureza. Contudo, devem
sempre ser usados como complemento e manutenção da saúde e, em caso de
enfermidades, nunca devem substituir a consulta à um profissional de saúde.
Autor: Prof. Msc. Silvio Lengler, e-mail: slengler@uol.com.br
